Texa
Tăng cường chuyển hóa: Ca
Nhiều sản phẩm ớt chế biến vẫn
Ông Trù
4.2 Xung đột giữa bản năng và xã hộiỞ miền Bắc, ớt thường được dùng làm nước chấm (ớt giã với muối, tỏi, nước mắm), thêm vào bát phở, bún để tăng hương vị.Miền Trung là vùng có khẩu vị cay nồng nhất. Ớt được dùng cả tươi và khô, trong các món như bún bò Huế, mỳ Qu